LENSA KLATEN.COM KLATEN – Bupati Klaten Hamenang Wajar Ismoyo SI.KOM menemukan beberapa bahan makanan yang mengandung bahan pengawet dan tidak layak konsumsi, masih dijual di pasar Gede Tiga Lantai Klaten, Jawa Tengah.
Temuan tersebut terungkap setelah Dinas Kesehatan Klaten melakukan uji klinis beberapa bahan makanan, saat mendampingi Bupati melakukan sidak ke beberapa pasar Tradisional, guna memastikan ketersediaan stok bahan baku aman dan harga yang terjangkau.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Klaten dr Anggit Budhiarto MM.MR disela sela mendanpingi Bupati, membenarkan jika petugas yang beryugas melakukan uji klinis terhadap beberapa barang yang dijual di pasar Klaten, ada yang mengandung bahan pengawet dan tidak layak konsumsi.
” Benar ada beberapa makanan yang positif mengandung bahan pengawet jenis formalin serta pewarna yang cukup membahayakan. Dan kami dari Dinas kesehatan langsung mensosialisasikan dan meminta agar dagangan yang mengandung bahan berbahaya untuk tidak dijual”, ujar Anggit kepada wartawan.
Menurut Anggit dari 20 sample makanan yang dilakukan uji pemeriksaan ada beberapa yang positif mengandung bahan pengawet. Beberapa makanan tersebut antara lain, ikan betek dan ikan teri nasi mengandung formalin, serta cendhol dan kerupuk mengandung zaat pewarna berbahaya.
Ditegaskan pula bahan makanan yang positif mengandung bahan pengawet dan pewarna itu tidak layak konsumsi karena akan berdampak pada kesehatan.
Terkait temuan tersebut Bupati Klaten dengan tegas meminta agar pedagang mau mentaati peraturan dan mengikuti anjuran Dinas Kesehatan, dimana bahan makanan yang mengandung atau memakai bahan pengawet yang membahayan tidak dijual belikan pada warga.
” Saya mohon kepada petugas di pasar untuk terus memantau dan mengawasi, agar pedagang tidak lagi menjual dagangan yang memakai bahan pengawet atau zat pewarna yang bisa membahayan manusia”, tegas Bupati.
Ketika disinggung apakah perlu dilakukan operasi pasar, orang nomor satu di Klaten ini mengatakan untuk saat ini belum perlu dilakukan opersi pasar, karena stok dan harga kebutuhan pokok menjelang lebarana masih relatif aman dan terjangkau.
Bahkan menurut Bupati ada beberapa harga komiditi yang turun eperti telur dan cabai. ” Melihat kondisi di lapangan, stok dan harga kebutuhan pokok masyarakat menjelang lebaran masih relatif aman dan landai. Semua harga masih relatif normal bahkan ada yang turun seperti Cabai dan telur”, ujarnya.
